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防癌、抗衰老、调血糖,原来苦瓜营养这么好~_健康频道
作者:admin  日期:2020-05-23 03:27 来源:未知 浏览:

苦瓜中含有很多对身体有益的成分,在保健方面有重要作用。

首先,苦瓜可以抗衰老。苦瓜里面含有大量的、形成了一个集团军的群体,起着防氧化的作用。我们以前反复讲过,防氧化就是防衰老,人的老化过程就是逐步被氧化的过程,而苦瓜在这方面功能强大。

其次,苦瓜在癌症的防控方面有一定功效。苦瓜里的一些成分,具有提高身体免疫细胞功能的作用,所以,在一定程度上它可以维护杀灭癌细胞所必须具备的免疫力。

同时,苦瓜还能缓解糖尿病带来的一部分问题。

现在,患糖尿病的人数呈指数型爆发增长。苦瓜里含有一种叫做多肽-P的成分,类似于奎宁生物碱物质,苦瓜里的苦味就是源于奎宁的生物性。

这类物质在体内产生什么作用?

食物进入人体以后,会使血糖增高。这个时候就需要多肽-P成分,它能使血糖升高的平稳而缓慢。血糖升高有一个曲线,曲线下的面积越小,说明餐后血糖控制的越稳定;面积就大,则说明血糖升得又快又高。苦瓜能使这个升高曲线下的面积变小。

绝大多数人吃苦瓜都没有问题,不过有些胃肠功能不好的朋友,比如大便经常比较稀,或者大便次数比较多,那么吃苦瓜的量一次不要超过500克,一般一天三四两的总量就可以了,而且这类朋友不要生吃苦瓜,比如凉拌,容易加重肠胃问题。

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